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[OHB]

"Lebendigster Käse der Welt"
Da wimmelt's von Milben

Der Milbenkäse aus dem kleinen Dorf Würchwitz (Burgenlandkreis) im Dreiländereck Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen ist reif fürs Museum.

An diesem Samstag eröffnet dort Betreiber Helmut Pöschel ein Käsemuseum voller Kuriosa. Im rund 20 Quadratmeter kleinen Museum hat er unter anderem alte Gerätschaften für die Milbenkäseherstellung und einen angeblich 100 Jahre alten Milbenkäse in einem Tresor ausgestellt.

Der Produzent des "lebendigsten Käses der Welt" will an eine schon im Mittelalter hergestellte Spezialität erinnern: Ein halbes Jahr lang lagert der Käse in Millionen von Milben, die zu seiner Reifung beitragen und ihm den speziellen Geschmack verleihen.

Adresse:
http://www.n-tv.de/649422.html

auf ideen kommen die leit

[trab]

de.wikipedia.org/wiki/Milbenk%C3%A4se

[OHB]

de.wikipedia.org/wiki/Milbenk%C3%A4se

TROTZ ALLEDEM NEIN DANKE

[Eulenspiegel]

Ich hasse Käse, der sich schneller bewegt als ich!

[smilla]

Pfui Teifl

[OHB]

Ich hasse Käse, der sich schneller bewegt als ich!

najo a rinnerter quargel is scho wos gutes - aber ohne innerliche helferlein - sprich maden

[Bukittimah]

"Lebendigster Käse der Welt"
Da wimmelt's von Milben

Der Milbenkäse aus dem kleinen Dorf Würchwitz (Burgenlandkreis) im Dreiländereck Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen ist reif fürs Museum.

An diesem Samstag eröffnet dort Betreiber Helmut Pöschel ein Käsemuseum voller Kuriosa. Im rund 20 Quadratmeter kleinen Museum hat er unter anderem alte Gerätschaften für die Milbenkäseherstellung und einen angeblich 100 Jahre alten Milbenkäse in einem Tresor ausgestellt.

Der Produzent des "lebendigsten Käses der Welt" will an eine schon im Mittelalter hergestellte Spezialität erinnern: Ein halbes Jahr lang lagert der Käse in Millionen von Milben, die zu seiner Reifung beitragen und ihm den speziellen Geschmack verleihen.

Adresse:
http://www.n-tv.de/649422.html

auf ideen kommen die leit

Iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

*

[OHB]

"Lebendigster Käse der Welt"
Da wimmelt's von Milben

Der Milbenkäse aus dem kleinen Dorf Würchwitz (Burgenlandkreis) im Dreiländereck Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen ist reif fürs Museum.

An diesem Samstag eröffnet dort Betreiber Helmut Pöschel ein Käsemuseum voller Kuriosa. Im rund 20 Quadratmeter kleinen Museum hat er unter anderem alte Gerätschaften für die Milbenkäseherstellung und einen angeblich 100 Jahre alten Milbenkäse in einem Tresor ausgestellt.

Der Produzent des "lebendigsten Käses der Welt" will an eine schon im Mittelalter hergestellte Spezialität erinnern: Ein halbes Jahr lang lagert der Käse in Millionen von Milben, die zu seiner Reifung beitragen und ihm den speziellen Geschmack verleihen.

Adresse:
http://www.n-tv.de/649422.html

auf ideen kommen die leit

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*

nanananaaaaaa is jo eh ka maus drinn und es rennen a kanne spinnen darinnen

[Eulenspiegel]

"Lebendigster Käse der Welt"
Da wimmelt's von Milben

Der Milbenkäse aus dem kleinen Dorf Würchwitz (Burgenlandkreis) im Dreiländereck Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen ist reif fürs Museum.

An diesem Samstag eröffnet dort Betreiber Helmut Pöschel ein Käsemuseum voller Kuriosa. Im rund 20 Quadratmeter kleinen Museum hat er unter anderem alte Gerätschaften für die Milbenkäseherstellung und einen angeblich 100 Jahre alten Milbenkäse in einem Tresor ausgestellt.

Der Produzent des "lebendigsten Käses der Welt" will an eine schon im Mittelalter hergestellte Spezialität erinnern: Ein halbes Jahr lang lagert der Käse in Millionen von Milben, die zu seiner Reifung beitragen und ihm den speziellen Geschmack verleihen.

Adresse:
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Iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

*

Also bitte...

Quargel sind eine Köstlichkeit. Abgerührt mit Butter, aufgestrichen auf ein frisches, knuspriges Schwarzbrot -

LEEEEEEEGGAAAAA!!!

[OHB]

"Lebendigster Käse der Welt"
Da wimmelt's von Milben

Der Milbenkäse aus dem kleinen Dorf Würchwitz (Burgenlandkreis) im Dreiländereck Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen ist reif fürs Museum.

An diesem Samstag eröffnet dort Betreiber Helmut Pöschel ein Käsemuseum voller Kuriosa. Im rund 20 Quadratmeter kleinen Museum hat er unter anderem alte Gerätschaften für die Milbenkäseherstellung und einen angeblich 100 Jahre alten Milbenkäse in einem Tresor ausgestellt.

Der Produzent des "lebendigsten Käses der Welt" will an eine schon im Mittelalter hergestellte Spezialität erinnern: Ein halbes Jahr lang lagert der Käse in Millionen von Milben, die zu seiner Reifung beitragen und ihm den speziellen Geschmack verleihen.

Adresse:
http://www.n-tv.de/649422.html

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Also bitte...

Quargel sind eine Köstlichkeit. Abgerührt mit Butter, aufgestrichen auf ein frisches, knuspriges Schwarzbrot -

LEEEEEEEGGAAAAA!!!

de echten olmützer -quargeln san ma aum liebsten - aber nur wenige greißler führen sie noch - die aus dem supermorkt kaunnst vagessen

[ehklor]

"Lebendigster Käse der Welt"
Da wimmelt's von Milben

Der Milbenkäse aus dem kleinen Dorf Würchwitz (Burgenlandkreis) im Dreiländereck Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen ist reif fürs Museum.

An diesem Samstag eröffnet dort Betreiber Helmut Pöschel ein Käsemuseum voller Kuriosa. Im rund 20 Quadratmeter kleinen Museum hat er unter anderem alte Gerätschaften für die Milbenkäseherstellung und einen angeblich 100 Jahre alten Milbenkäse in einem Tresor ausgestellt.

Der Produzent des "lebendigsten Käses der Welt" will an eine schon im Mittelalter hergestellte Spezialität erinnern: Ein halbes Jahr lang lagert der Käse in Millionen von Milben, die zu seiner Reifung beitragen und ihm den speziellen Geschmack verleihen.

Adresse:
http://www.n-tv.de/649422.html

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Also bitte...

Quargel sind eine Köstlichkeit. Abgerührt mit Butter, aufgestrichen auf ein frisches, knuspriges Schwarzbrot -

LEEEEEEEGGAAAAA!!!

de echten olmützer -quargeln san ma aum liebsten - aber nur wenige greißler führen sie noch - die aus dem supermorkt kaunnst vagessen

Jo neulich hot da Polier a an auf die Jausn mitghobt als er auf der Baustell wor. Der hot si scho bewegt.
Drauf hot er gsogt:"De Baustell konst da scho anschaun, oba zur Jausn bist wieda do!
Lg ehklor

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"Lebendigster Käse der Welt"
Da wimmelt's von Milben

Der Milbenkäse aus dem kleinen Dorf Würchwitz (Burgenlandkreis) im Dreiländereck Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen ist reif fürs Museum.

An diesem Samstag eröffnet dort Betreiber Helmut Pöschel ein Käsemuseum voller Kuriosa. Im rund 20 Quadratmeter kleinen Museum hat er unter anderem alte Gerätschaften für die Milbenkäseherstellung und einen angeblich 100 Jahre alten Milbenkäse in einem Tresor ausgestellt.

Der Produzent des "lebendigsten Käses der Welt" will an eine schon im Mittelalter hergestellte Spezialität erinnern: Ein halbes Jahr lang lagert der Käse in Millionen von Milben, die zu seiner Reifung beitragen und ihm den speziellen Geschmack verleihen.

Adresse:
http://www.n-tv.de/649422.html

auf ideen kommen die leit

Iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

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Also bitte...

Quargel sind eine Köstlichkeit. Abgerührt mit Butter, aufgestrichen auf ein frisches, knuspriges Schwarzbrot -

LEEEEEEEGGAAAAA!!!

de echten olmützer -quargeln san ma aum liebsten - aber nur wenige greißler führen sie noch - die aus dem supermorkt kaunnst vagessen

Jo neulich hot da Polier a an auf die Jausn mitghobt als er auf der Baustell wor. Der hot si scho bewegt.
Drauf hot er gsogt:"De Baustell konst da scho anschaun, oba zur Jausn bist wieda do!
Lg ehklor

na du - quargeln de scho füsse bekommen haben - de mog i echt ned - i wü zum quargel a brot owa ka fleisch :wink:

[Bukittimah]

nanananaaaaaa is jo eh ka maus drinn und es rennen a kanne spinnen darinnen

Vor Maeusen und Spinnen graust mir ja gar nicht.....

*

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nanananaaaaaa is jo eh ka maus drinn und es rennen a kanne spinnen darinnen

Vor Maeusen und Spinnen graust mir ja gar nicht.....

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na vor was den sonst - was gibt es noch - was frauen so grausslich erschüttern lässt

[OHB]

Für diese schmackhafte Suppe werden in Thailand eigentlich Maulwurfsgrillen verwendet, ersatzweise geht es auch mit Heimchen oder Mittelmeergrillen. Grillen nicht zu lange kochen, da sie sonst an Konsistenz und Geschmack verlieren.

Zutaten für zwei bis vier Personen:

3 Tassen Wasser oder Hühnerbrühe
3 Stängel Zitronengras
100g Maulwurfsgrillen
5 cm Galangawurzel (Kha)
3 Kaffirlimonenblätter (Ma-Gruud)
5 rote und grüne Chilischoten
1/2 Esslöffel Fischsauce oder Salz (je nach eigenem Geschmack)
1 Stängel Koriander
nach Belieben 150g Champignons

Zubereitung:

Wasser oder Brühe zum Kochen bringen. Anschließend das zuvor geschnittene Zitronengras und die Galangawurzel sowie die Kaffirlimonenblätter in das Wasser geben. Kurz aufkochen lassen und die Maulwurfsgrillen hinzugeben. Das Ganze bei nicht zu hoher Temperatur ca. 3–4 min sieden lassen. Dann Chilis, Limonensaft oder eben die frischen Tamarindenblätter mit der Fischsauce zusammen in die Suppe geben. Nach Belieben mit Limone und Fischsauce weiter abschmecken. Es sollte eine würzig-saure Suppe werden, die ein wenig salzig schmecken darf. Beim Servieren gibt man den frischen Koriander in die Suppe.

Anmerkung:

Die Champignons können kurz nach den Maulwurfsgrillen in die Suppe gegeben werden. Sie gelten als Bereicherung für die Suppe, in Thailand werden sie jedoch in der ländlichen Umgebung eher selten verwendet. Die Pilze sollten bissfest sein, das fördert den Geschmack.

na mahlzeit :shock: